গবেষনা: বাংলাদেশে একটি সমৃদ্ধ , ঐতিহ্যবাহী এবং বৈচিত্র্যময় কৃষি জন্য পরিচিত। কিন্তু এখানে খাদ্য নিরাপত্তা এবং কৃষকদের নিরাপত্তারমত চ্যালেঞ্জগুলি ক্রমশ বাড়ছে। এদেশের জনসংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এর সাথে খাদ্য নিরাপত্তা এবং কৃষকদের নিরাপত্তার ও জলবায়ু পরিবর্তনের মতন সমস্যা বিদ্যমান সমস্যা গুলিকে আরও বাড়িয়ে দিচ্ছে। খাদ্য নিরাপত্তা ও কৃষকদের নিরাপত্তা মধ্যে জটিল সম্পর্ক বুঝাতে আমরা বলতে পারি, খাদ্য নিরাপত্তা হলো-পুষ্টিকর খাদ্যের প্রাপ্যতা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতা-এবং কৃষকদের নিরাপত্তার ক্ষেত্রে-তাদের অর্থনৈতিক, সামাজিক এবং শারীরিক সুস্থতাকে বুঝায়।
খাদ্য নিরাপত্তার বর্তমান অবস্থাঃ
১৭০ মিলিয়নের অধিক জনসংখ্যার বাংলাদেশ বিশ্বের সবচেয়ে ঘনবসতিপূর্ণ দেশগুলির মধ্যে একটি। এই বিশাল জনসংখ্যার জন্য খাদ্য জোগাড় করা একটি বড় চ্যালেঞ্জ, যা খাদ্য নিরাপত্তার জন্য উল্লেখযোগ্য হুমকি তৈরি করে। বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করে এমন মূল কারণগুলির মধ্যে রয়েছে,
ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যাঃ খাদ্যের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা কৃষি উৎপাদন ব্যবস্থায় চাপ সৃষ্টি করছে।
জলবায়ু পরিবর্তনঃ তীব্র বন্যা, লবনাক্ততা এবং খরা সহ অনিয়মিত আবহাওয়ায় ফসলের ফলন এবং খাদ্য সরবরাহের চেইনের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলছে।
অর্থনৈতিক চাপঃ মুদ্রাস্ফীতি এবং অর্থনৈতিক অস্থিতিশীলতা নিম্ন আয়ের পরিবারের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের, পুষ্টিকর খাদ্য অ্যাক্সেস প্রায় অসম্ভব হয়ে গেছে।
যাদিও, এই সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার জন্য, বাংলাদেশ সরকার খাদ্য নিরাপত্তা জোরদার করার লক্ষ্যে বিভিন্ন উদ্যোগ বাস্তবায়ন করেছে, যেমন,
খাদ্য সহায়তা কর্মসূচিঃ ভার্লনারাবল গ্রুপ ফিডিং (ভিজিএফ) সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ জনগোষ্ঠীকে খাদ্য সহায়তা প্রদান করে।
কৃষি ভর্তুকিঃ উৎপাদন বাড়ানোর জন্য ভর্তুকিযুক্ত বীজ, সার এবং সেচ সুবিধা প্রদান করে।
গবেষণা ও উন্নয়নঃ কৃষি গবেষণায় বিনিয়োগ, যার অন্যতম লক্ষ্য হলো জলবায়ু-সহনশীল ফসলের জাত এবং আধুনিক ও টেকসই চাষাবাদ নিশ্চিত করা।
যদিও, আমরা জানি খাদ্য নিরাপত্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় কিন্তু কৃষকদের নিরাপত্তা কৃষি খাতের মেরুদন্ড। বর্তমানে কৃষকরা চাষ করতে গিয়ে নানান চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয় যা তাদের কার্যক্রম হুমকি মধ্যে ফেলে দেয়, যেমন,
জমির মেয়াদ সংক্রান্ত সমস্যাঃ অনেক কৃষকই বর্গা চাষী, তাদের নিরাপদ জমি চাষের অধিকারের অভাব রয়েছে, যা তাদের খামারে দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগকে নিরুৎসাহিত করে।
বাজারে প্রবেশাধিকারঃ বাজারে সীমিত প্রবেশাধিকারের ফলে প্রায়ই কৃষকরা তাদের উৎপাদিত পণ্যের অপর্যাপ্ত দাম পায়, যা তাদের জীবিকাকে হুমকির মুখে ফেলে।
ঋণের বোঝাঃ কৃষি উপকরণের জন্য উচ্চ-সুদে ঋণ, কৃষকদের ঋণের চক্রে আটকে রাখে। বিশেষ করে অনাকাঙ্ক্ষিত আবহাওয়ার কারণে খারাপ ফসলের সময়।
কৃষকদের নিরাপত্তা বৃদ্ধি বিভিন্ন কৌশলের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে, যেমন,
ভূমি সংস্কার উদ্যোগঃ জমির দীর্ঘমেয়াদী চাষ নিশ্চিত করার লক্ষ্যে নীতিমালা পরিবর্তন করা।
সমবায় গঠনঃ সমবায় গঠনে কৃষকদের উৎসাহিত করা এতে তাদের দর কষাকষির ক্ষমতা বাড়াতে পারে, বাজারের ভালো অ্যাক্সেস এবং তাদের অধিকার নিশ্চিত করতে পারে।
আর্থিক সহায়তাঃ স্বল্প সুদে ঋণ এবং আর্থিক সাক্ষরতা প্রোগ্রামে অ্যাক্সেস কৃষকদের তাদের ঋণ পরিচালনা করতে এবং আর্থিক স্থিতিশীলতা উন্নীত করতে সহায়তা করতে পারে।
খাদ্য নিরাপত্তা এবং কৃষকের নিরাপত্তার মধ্যে সম্পর্ক অনস্বীকার্যভাবে পরস্পরের সাথে জড়িত। যখন কৃষকরা নিরাপদ এবং সমৃদ্ধ হয়, তখন তারা খাদ্য উৎপাদনের জন্য আরও ভালো অবস্থানে থাকে, যা জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখে। বিপরীতভাবে, যখন খাদ্য নিরাপত্তা হুমকির মুখে পরে, তখন কৃষকরা অর্থনৈতিক সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে যা কৃষি উৎপাদনকে হ্রাস করতে পারে।
খাদ্য ও কৃষকের নিরাপত্তার আন্তঃসংযোগের মূল ক্ষেত্র গুলো হলো,
টেকসই কৃষি অনুশীলনঃ পরিবেশ বান্ধব কৃষি শুধুমাত্র পরিবেশকে রক্ষা করে না বরং দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য নিরাপত্তা এবং কৃষকের জীবিকা নিশ্চিত করে।
শিক্ষা ও প্রশিক্ষণঃ আধুনিক কৃষি শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ প্রদান করে জলবায়ু চ্যালেঞ্জের বিরুদ্ধে উৎপাদনশীলতা এবং রেজিলিয়েন্স উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা যেতে পারে।
অবকাঠামো উন্নয়নঃ গ্রামীণ অবকাঠামোর উন্নতি- যেমন রাস্তা, স্টোরেজ সুবিধা এবং বাজারে প্রবেশাধিকার খাদ্যের অপচয় কমাতে পারে এবং কৃষকদের আয় বাড়াতে পারে।
বাংলাদেশে খাদ্য নিরাপত্তা এবং কৃষকদের নিরাপত্তার মতন চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার জন্য একটি ব্যাপক ও সমন্বিত পদ্ধতির প্রয়োজন। কৃষকদের কল্যাণ নিশ্চিত করার পাশাপাশি জনসংখ্যার চাহিদা পূরণে সক্ষম একটি টেকসই কৃষি ব্যবস্থা তৈরি করতে নীতিনির্ধারকদের অবশ্যই উভয় দিককে অগ্রাধিকার দিতে হবে।
কৃষি উৎপাদনশীলতা, অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে রেজিলিয়েন্স হয় এমন পরিবেশ গড়ে তুলতে হবে যেখানে কৃষকরা উন্নতি লাভ করবে এবং তাতে জাতি উন্নতি লাভ করবে। এই ভারসাম্যপূর্ণ কৌশলটি শুধুমাত্র বর্তমান সমস্যাগুলির সমাধান করবে না বরং ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় সক্ষম একটি রেজিলিয়েন্স কৃষি খাতের জন্য ভিত্তি স্থাপন করবে, যা শেষ পর্যন্ত আরও টেকসই এবং সমৃদ্ধ বাংলাদেশের দিকে পরিচালিত হবে।

কৃষিবিদ ইমাম মেহেদী হাসান
লেখক, গবেষক ও উন্নয়নকর্মী